La 9ème édition du Concours de la Meilleure Tarte aux Pommes de Rouen s’est déroulée le 21 novembre 2024 à l’INBP de Rouen (Institut National de la Boulangerie-Pâtisserie), réunissant près de 50 participants passionnés par la pâtisserie. Cette année, les créateurs de tartes ont rivalisé de talent et de créativité pour proposer des recettes savoureuses dans deux catégories : Tarte aux Pommes et Tarte Tatin.
Le concours a été soutenu par nos précieux partenaires : l’INBP, Rouen Tourisme et la Ville de Rouen, que nous remercions chaleureusement pour leur engagement.
Tarte aux pommes
1 Daburon Pauline
(en recherche d’emploi)
2 Ovide François
Boulangerie d’Ymare
3 Sevin Camille
Pastry Camille
4 Tounsi Amira
Sweet Cake by Amira
5 Gouin Nicolas
Atelier du Pain
6 Guérard Florian
Blotti
7 Marie Maxime
Boulangerie Ange Barentin
8 Bègue Cyril
La Bonne Pomme
9 Carle Vincent
Maison Vatelier
10 Casadio Léane
INBP
11 Fomperine Alan
Les pâtisseries de Gill
12 Simon Claire
Les pâtisseries de Gill
13 Brière Maëva
Maison Brière
14 Gouin Joséphine
Atelier du Pain
Tarte Tatin
1 Simon Claire
Les pâtisseries de Gill
2 Carle Vincent
Maison Vatelier
3 Fomperine Alan
Les pâtisseries de Gill
4 Pitois Corentin
Pascaline
5 Duruble Élise
Hotel de Dieppe
Tarte aux pommes
1 Vancaeÿzeele Tom
IFA MARCEL SAUVAGE – Sous la toque d’Olivier
2 Bellet Nathan
INBP
3 Fenoll Zoé
INBP – Valentin for life
4 Dufour Alya
Atelier du Pain
5 Lehec Enzo
Atelier du Pain
6 Padini Mathys
INBP – Ma Boulangerie
7 Wilfried
Atelier du Pain
8 Roux Brice
INBP – Atelier du pain
9 Burgin Joshua
INBP
10 Condor Romain
CFA Simone Veil – Maison Brière
Tarte tatin
1Vancaeÿzeele Tom
IFA MARCEL SAUVAGE – Sous la toque d’Olivier
2 Remmeau Paul
CFA Val de Reuil – Restaurant l’Escale
Tarte aux pommes
1 Bénichou Célia
2 Maratin Fabrice
3 Labeau Papaud Athéna
5 Loisel Coralie
6 Hodierne Graziella
7 Pellerin Vincent
8 Picard Nelly
9 Surtour Gwendoline
10 Sartelet François
11 Andrieu Nathalie
12 Bénichou Philippe
Tarte Tatin
1 Bénichou Célia
2 Sartelet François
3 Bénichou Philippe
4 Hodierne Graziella
5 Surtour Gwendoline
Les gagnants ont été chaleureusement récompensés lors de la remise des prix, qui a eu lieu le 23 novembre 2024 en présence des partenaires et du public.
Cet événement a été un moment de partage et de convivialité, permettant aux participants d’échanger et de célébrer ensemble leur passion commune pour la pâtisserie.
Un grand merci à tous les participants pour leurs belles créations et leur enthousiasme.
Rendez-vous l’année prochaine pour célébrer la 10ème édition du concours de la meilleure tarte aux pommes de Rouen, toujours plus savoureuse et créative !